おいしいストーリーと料理のレシピ

このようなお料理に変身！しちゃうなんて、すごいですね！
山芋、大好物なんですが、いっつもお好み焼きかとろろにしちゃってました！
オリジナリティあふれるレシピ、参考にしますね♪

• 2007年03月29日木
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• makkimaki
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こんばんは、はるちゃんさん！

山芋と鶏肉の組み合わせがさっぱり和風って感じで
美味しそう！！
美肌とダイエットにもとってもいいレシピですね！

• 2007年03月29日木
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• シェイク
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おはようございます♪

私も、山芋大好きなんです！
本当に、お好み焼きと、とろろが美味しいですよね！
マグロのとろろご飯に、山葵をちょこんと乗せて、頂くのも
最高に美味しいです～♪

パイ生地に入れているのに、ポン酢が似合う味になった事は
自分でも、かなり驚いて面白く思ってます～。

• 2007年03月30日金
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• はるちゃん
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おはようございます♪

そうなんです！
最近、ダーリンが「お腹が出てきた」と言うんですね。
けっこうスタイル維持に気を使う人で、山芋をたっぷり食べさせて、スリム維持に協力してあげようかな～って思って作りました♪

山芋のDHEAたっぷり摂れて良かったです♪

でも～…

パイ生地、やや普通よりもバターを控えめに作ってあるのですけれど
山芋がさっぱりしているので…「美味しい、美味しい」と、大喜びで
２分の１枚も、ダーリンは食べちゃったんですよね…。

沢山食べてくれると、とってもウレシイのですが…。

• 2007年03月30日金
• URL
• はるちゃん
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こんにちはー！

体調、よくなってきました＾＾

これすっごく美味しそうですよ！！
山芋は私も大好きでよく素材として利用します。
今度挑戦してみようかなー

• 2007年03月30日金
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• hiro_mei
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こんにちは、えいと＠です。

hiro-meiさんが元気になったと思ったらえいと＠が調子悪くなっちゃった。
お腹がごろごろ状態ですぅ。（泣）

さて、山芋。
根っこ系って体にいいのよね〜。
山芋は大好き。お好み焼きに入れてもぐぐっとおいしくなるもんね。
パイに山芋かぁ〜。しっとりしておいしいだろうね！

はるちゃんのダーリンは「おいしい」ってちゃんと言ってくれるから作りがいがあるよね〜。
えいと＠の夫はこっちから「おいしい？」って聞かないと言わないヤツです。
なので失敗作でも「おいしいやろう〜」って（わざと）聞いてやります。（爆）

　えいと＠

• 2007年03月30日金
• URL
• えいと＠
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チキンパイおいしそぉ～　＾＾　　一切れください～☆

　テータイム、一番好きなのは、コーヒー☆だなぁ☆
といっても、コーヒー好きになったのは、ほんの２年前ふらいから、、、
それまで、匂いはすきだけど、苦くて。。。　
なんて思ってたのに、今じゃ、その苦味もまた好き☆

• 2007年03月30日金
• URL
• kyonn-cafe*
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こんにちは♪

体調、回復傾向で良かったです！
あともうちょっとの、辛抱ですね！

挑戦してみて下さーい♪
パイ生地も、キリの良い配合で
計るのが面倒でないように工夫してます。

私が一番最初にパイ生地を勉強した本は
バター８０ｇ、薄力粉１１０ｇ、強力粉１００ｇ、玉子１個、冷水無し（玉子ではなくって、卵黄を冷水で溶いたものだったかも？）

みたいな感じだったと思うんですが
（もう手元に無いので、確認が出来ませーん…バターはもっと多かったかなぁ…）

細かーく計るのってメンドクサ～ですし
玉子１個の重量だって、一個一個全然違うんだから
その１０ｇって、そんなに意味無いよぉ～。って思っちゃって～♪

• 2007年03月30日金
• URL
• はるちゃん
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お好み焼きに山芋は入れるけど、
タルトの具にも使っちゃぅんですね！
ポン酢も使って和と洋の組み合わせもおいしそ☆
山芋って健康にも良いし、
お料理をおいしくするのも使えるし、万能食材ですネｖ(≧∇≦)ｖ

• 2007年03月30日金
• URL
• あゆ
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私の大好きなパイっ（≧∇≦）!!
食べたいなぁ～！！

パイ生地は冷凍できるんですね！
どうも、手間がかかるイメージがあって、なかなか作れないんですが。。。多めに作って冷凍できるならいいかもっ(´▽｀)

• 2007年03月30日金
• URL
• 亜美
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こんばんは♪

えいと＠さんのお腹の具合はいかがですか？
今の季節、疲れが出やすいですよね…。
痛みが治まっていれば良いのですが…。

えいと＠さんも山芋好きなんですね。
美味しいですよね～！シャキシャキっとサラダでも美味しい♪

フライパンで焼いて、お好みソースをかけても美味しいですよね。
焼き、かつお節とお好みソースをかける…この食べ方、八百屋さんが教えてくれました。簡単で美味しいよー！って。

ウチのダーリンは嘘がつけない性格で、美味しくない時も言います。
何も言わない旦那様もいいですよぉ～…。
失敗した時に「美味しい～？」って、わざと聞いちゃうのも、楽しい夫婦の会話ですよねっ！えいと＠さんらしいぃ～♪（笑）

• 2007年03月30日金
• URL
• はるちゃん
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こんばんは♪

チキンパイいっしょに食べたいね～♪

おお～っ！
２年前からコーヒー派になったんですねぇ～。
昔は苦手だったものが、急に美味しくなる事ってあるよね！

私は昔は、お刺身がダメだったんだけどねー。今は、だぁ～い好き！
最近、大嫌いなシイタケも美味しくなって来たよ～。

でも、こってりクリームとか、甘過ぎるお菓子とか嫌いになっちゃった。
あんまりクリームがたっぷりだと、キモチ悪く感じちゃって！
大人の味覚になりつつあるような☆（大人なんだけど…）

• 2007年03月30日金
• URL
• はるちゃん
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こんばんは♪

あゆちゃんの焼くお好み焼きって、美味しいだろぅ～な～♪

パイ生地とポン酢、私も新しい発見です。
キッシュの場合は、サルサソースが美味しいなぁ～って思うんだけど。

山芋は主役にはなれないかも知れないけど
ぜーったい名脇役の助演女優賞ですよね！

• 2007年03月30日金
• URL
• はるちゃん
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こんばんは♪

亜美ちゃん、これを読む時は、もう旅行の後かなぁ？
海外旅行、うらやましいですぅ～。

ステキな旅行になってるといいな。

パイって美味しいですよね。

自分で作って冷凍するっての、お料理本に書いてあったの。
その本のパイ生地の作り方が、どんなだったか、もう覚えて無くって…
玉子が全卵入ったのか、冷水で割ってあったのか、思い出せないです。

卵黄だけ使うレシピ、全卵使うレシピ、冷水で溶くレシピ、冷水だけしか使わないレシピ等々いろいろあるから、自分で好みの生地を考えるのもいいですよん。

例えば…強力粉を使うか、使わないか…でも食感がぜんぜん変わって来ますぅ。

亜美ちゃんのオリジナルパイ生地が出来るといいな～♪
結構簡単に出来ますよん！　（*＾▽＾*）

• 2007年03月30日金
• URL
• はるちゃん
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