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おいしいストーリーと料理のレシピ

創作料理が大好き。美味しい物を作りたい!色んな人の美味しいレシピも知りたい!そんな気持ちから生まれた食いしん坊なブログです。※リンクフリーです。リンク歓迎します♪

05/25/13:59  [PR]

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12/15/14:59  お芋の種類

この頃、いろんな種類のお芋が出回っていますね。

サツマイモだけでも数種類。ジャガイモは赤いものがあったり。

菊芋なーんて、ホントにダリアみたいな綺麗な花が咲くらしいです。

菊芋の味はナシに似ていますね。

美味しいものに目が無いので、ついつい色んなお芋に手が伸びちゃいます。

これらニューフェイスの中でも私のお気に入りは綺麗な色のサツマイモの仲間「むらさき芋」

この色素はアントシアニンといって、ブルーベリーに含まれる色素と同じだそうです。

とっても目に良いらしいので、目を酷使する仕事にダーリンに食べさせてあげたいんです。

むらさき芋を3センチ角位に切り、茹でたら三温糖をかけてデザート感覚で頂くのが甘党ダーリンのお気に入りです。

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